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epinard feuilles de nabo

L\'épinard de viroflay légumes vert re-minéralisant et très riche en vitamine, c\'est un aliment précieux l\'hiver lorsque les légumes verts sont peu nombreux. acompagné de feuilles de Nabo, légumes d\'origine portuguaise. Les fanes de navets ne sont pas très courantes en France . En revanche, au Portugal vous les trouvez assez facilement en vente comme les épinards chez nous.

1 euro les 300 gr

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épinard feuilles de nabo

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L\'épinard est originaire de Perse. Il a été introduit en France au début du XIIe siècle, puis à la Renaissance, popularisé par Catherine de Médicis.

Feuilles de navets ou Fanes de navets à la Portugaise Une petite chose à savoir il existe une culture des fanes en soi. En fait, celles que l\'on trouve en vente seules sont douces au goût.  Le résultat et bien cela se marie parfaitement avec le lapin confit au romarin

 le lapin confit au romarin ( N\'oubliez pas la gelée au Romarin vendue sur se site)

Ingrédients : Pour deux personnes

  • les fanes de navets (cela réduit énormément à la cuisson ici j\'avais les fanes d\'une petite botte de navets)
  • 1 gousse d\'ail  huile d\'olive   Sel   Poivre
  • Lavez vos fanes de navets  Déposez l\'huile d\'olive au fond  de votre poêle  Ecrasez votre ail au presse ail et déposez la pulpe dans la poêle.  Déposez vos fanes de navets. Si cela dépasse ce n\'est pas grâve cela va réduire

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L\'épinard de viroflay légumes vert re-minéralisant et très riche en vitamine, c\'est un aliment précieux l\'hiver lorsque les légumes verts sont peu nombreux. acompagné de feuilles de Nabo, légumes d\'origine portuguaise. Les fanes de navets ne sont pas très courantes en France . En revanche, au Portugal vous les trouvez assez facilement en vente comme les épinards chez nous.

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