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concombre lemon

Concombre  lemon est un petit concombre tout à fait extraordinaire !!! il est tout jaune et a peu près de la taille d’une orange, sa peau est un peu plus épaisse que celle du concombre standard et couverte de petites rugosités.

2 concombres  > 500 gr     1 euro

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concombre lemon

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. Le concombre lemon est riche en vitamine A, B1 et C, en plus il contient du calcium, magnésium et potassium. Il favorise le drainage de l’organisme et la bonne élimination des déchets. Avec 10 Kcals pour/100 grammes, il est le roi des programmes minceur…

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Concombre lemon farci. Pour 4 personnes ingrédients : 4 gros concombres lemon 3 tranches de jambon blanc, 1 botte de jeune pousse de carottes oxhella, 15 cl de crème épaisse, ciboulette, sel et poivre et un coulis de tomate assaisonné en accompagnement.

Nettoyez les carottes, les faire cuire, Passez le jambon à la moulinette avec la crème, ajoutez la ciboulette hachée, salez, poivrez, mélangez bien le tout. Evidez chacun des 4 concombres à l’aide d’un couteau, sans percer la peau et en laissant environ 1 cm de chair. Mettez le debout chacun sur un morceau de papier d’aluminium. Remplissez-les délicatement avec la préparation au jambon jusqu’à mi-hauteur. Enfilez ensuite les carottes aux centres jusqu’à ce que la mousse de jambon affleure. Enveloppez chaque concombre dans de l’aluminium et mettez au réfrigérateur  au moins 2 heures. Servez votre concombre farci aux carottes avec un coulis de tomates  fraiches bien relevé.

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Concombre  lemon est un petit concombre tout à fait extraordinaire !!! il est tout jaune et a peu près de la taille d’une orange, sa peau est un peu plus épaisse que celle du concombre standard et couverte de petites rugosités.

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