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choux d'Alsace

Variété d'Automne rustique et productive, à pomme arrondie légèrement aplatie, de forte dimension. Très appréciée pour la préparation de la choucroute.

1 euro le kilo

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choux d'Alsace

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Les feuilles des Choux sont consommées crues en salades ou cuites; Le Chou est un légume très riche en vitamines (notamment la vitamine C). C'est un légume qui peut accommoder viandes, gibiers et poissons, saucisses et petit salé.

  • Conditionnement En kilogramme

utilisez des Choux jeunes auxquels vous aurez retiré les feuilles extérieures, émincez les feuilles, lavez-les et faites-les blanchir 1 mn dans l'eau bouillante ; refroidissez-les sous l'eau très froide et essuyez-les. Placez au congélateur en sac congélation.

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