Laitue feuille de chêne Agrandir

Laitue feuille de chêne

La laitue feuille de chêne doit son appellation à la forme typique de ses feuilles dont la forme rappelle celle des feuilles du chêne. Ses feuilles ont un délicat goût de noix. nous vous proposons un mélange de salade rouge et verte.

1 euro la salade supérieure à 450 gr

Laitue feuille de chêne

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1 salade feuille de chêne 2 Croque-Monsieur 40g de chips de pomme
Pour la vinaigrette :  4 c à soupe d’huile végétale  1 c à soupe de vinaigre de framboise
 1 c à soupe de confiture de framboise  sel et poivre

Préchauffez le four à 210° (th7). Faites cuire les Croque Monsieur, pendant 10 minutes.
Préparez la sauce en mélangeant le vinaigre à la confiture puis en ajoutant l’huile. Salez et poivrez à votre goût. Déposez la feuille de chêne dans un saladier, ajoutez les chips de pomme.
Assaisonnez la salade de vinaigrette et mélangez bien. Dès que les Croque-Monsieur sont cuits, coupez-les en diagonale puis en deux pour obtenir 8 petits triangles. Dégustez les mini-croque avec la salade.

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Laitue feuille de chêne

La laitue feuille de chêne doit son appellation à la forme typique de ses feuilles dont la forme rappelle celle des feuilles du chêne. Ses feuilles ont un délicat goût de noix. nous vous proposons un mélange de salade rouge et verte.

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