Courgette black beauty Agrandir

Courgette black beauty

La courgette black beauty est originaire du Mexique, produisant des fruits verts foncés. Savoureuse ces fruits allongées, vert brillant sont idéale pour couper en fine lamelle. Il ne faut pas trop la faire cuire afin qu'elle reste croquante. 

Vendue par 2 unités

courgette black

Disponibilité : Ce produit n'est plus en stock

1,00 €

Ajouter au panier
  • Par 2 unités Par 2 unités

Ingrédients pour Tian de légumes à la provençale

  • 4 tomates 2 courgettes vertes 2 courgettes jaunes 2 aubergines 1 gousse d'ail 1 gousse d'ail finement hachée
  • ½ bouquet de persil, finement ciselé 2 feuilles de laurier thym frais 2 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre du moulin
    • Préchauffez votre four à 210°C (th.7). Lavez les légumes et coupez-les en fines rondelles.
    • Mettez les aubergines à dégorger au gros sel pendant environ 20 min.
    • Rincez pour enlever le sel et blanchissez-les rapidement à l'eau bouillante.
    • Frottez un plat à gratin avec une gousse d'ail.
    • Disposez les rondelles de légumes en rangées, en les couchant légèrement et en les serrant bien. Alternez tomate, aubergine, courgette jaune et courgette verte.
    • Versez l'huile d'olive et parsemez de l'ail et des herbes. Ajoutez le laurier. Salez et poivrez.
    • Enfournez environ 20 min. Servez.

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Donner votre avis

Courgette black beauty

Courgette black beauty

La courgette black beauty est originaire du Mexique, produisant des fruits verts foncés. Savoureuse ces fruits allongées, vert brillant sont idéale pour couper en fine lamelle. Il ne faut pas trop la faire cuire afin qu'elle reste croquante. 

Vendue par 2 unités

Donner votre avis