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céleri en branche Lepage

Le céleri branche variété blanc Lepage ou ache des marais. Dans l’antiquité la plante est connue sous le nom de « selenon » ou plante de la lune. A rapprocher de Séléné la déesse grecque de la lune.

vendue à la botte

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céleri en branche Lepage

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Ses feuilles tendres et dorées, finement ciselées peuvent servir à relever diverses préparations, notamment soupes et sauces. Leur goût plus que celui du persil ; rappelle la Livèche. Les côtes du céleri-branche se consomment  crues ou cuites le plus souvent sautées à la sauce blanche ou à la crème ou bien en gratin mélangé avec des côtes de blettes.

  • Conditionnement A la botte

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Le céleri branche variété blanc Lepage ou ache des marais. Dans l’antiquité la plante est connue sous le nom de « selenon » ou plante de la lune. A rapprocher de Séléné la déesse grecque de la lune.

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